正月过完杭州海鲜蔬菜猛降价

元宵节的落幕,意味着宁海人的春节总算是过完了,市民们的“菜篮子”也随之轻快起来。近日,笔者走访宁海县各大菜市场、超市了解到,相比于春节期间,近期菜价总体普遍回落,特别是部分高端海鲜,现在的售价是原先的三分之一,而蔬菜仍是“3元”、“5元”唱主角,反而是肉类波动不大。
蔬菜降幅明显
3月9日一大早,笔者来到兴海菜市场发现,年后的蔬菜不仅供应充足,菜价每公斤更是普遍降了4—8元,不少蔬菜价格降幅达到50%。
“冬笋的价格从春节期间的30元/公斤下降到14元/公斤,青椒的价格从春节期间的16元/公斤下降到10元/公斤,芹菜的价格从春节期间的12元/公斤下降到6元/公斤……”正在给冬笋剥壳的蔬菜摊主叶涛给笔者一一对比了近段时间价格的变化。他说,每年菜价“逢节必涨”,现在元宵节已经过了,菜价自然会慢慢回落。
在菜市场,西红柿、花生、毛豆、大蒜等均比过年期间降了4元/公斤,大白菜、香菇等,春节前后基本持平。笔者随机采访了几个正在买菜的市民,他们表示,在询问价格后,大多会选择降幅比较大的蔬菜进行购买。“比如说过年的时候,冬笋、雷笋比较贵,现在便宜了,可以多买点,变着花样吃。”市民潘阿姨说,老百姓买菜还是讲究实惠。
虽然菜价普遍下降,但与年前市场上的“人山人海”相比,现在来市场上买菜的市民并不多。据叶师傅介绍,这主要是许多市民年前都储备了足量的蔬菜,现在还没吃完。由于市民对蔬菜的需求量减少,所以不少经营户也是低价出售。“不过,随着市民蔬菜储备逐步减少,天气也转暖,蔬菜价格肯定会出现波动。”
猪肉价格平稳 海鲜价格回落
随后,笔者赶到跃龙菜市场,询问了几家经营户后,发现最近的猪肉每斤售价大都维持在13—14元之间。“年前年后,猪肉的价格还算平稳,最多相差一元。”经营了十几年猪肉摊位的黄大姐告诉笔者。
至于其中的原因,跃龙菜市场工作人员蔡玲芝分析,除了毛猪货源充足外,最主要是因为现在人们对健康饮食越来越注重,很多人爱吃大鱼大肉的习惯正在渐渐改变。另外,春节期间,学校、工厂放假,市场需求量小,所以价格比较稳定。
与猪肉价格平稳形成鲜明对比的是海鲜价格的直线下降。像大的虾蛄,现在售价90元/公斤,过年期间曾卖到300元。中等鲳鱼,现在售价140元/公斤,每公斤比过年期间降了100元。大带鱼也从100元/公斤降至70元/公斤。虽然梭子蟹、黄鱼、鳎鱼、对虾等价格都有不同程度下降,但依旧没那么亲民,不过购买的市民却不少。“过年期间,油腻的吃多了,现在除了会买蔬菜之外,自然是要买点水产品吃吃。”市民顾阿姨笑着说。
此外,作为宁海水产市场主角之一的淡水鱼价格,波动不大,依然很亲民。如鲫鱼售价是17元/公斤,白鲢鱼7元/公斤,花鲢鱼14元/公斤。

节前涨价,节后降价,是商家的传统做法。随着正月就要结束,下沙人的“菜篮子”也轻快起来。近日,记者走访下沙各农贸市场、大型超市了解到,相比于春节期间,下沙菜价普遍回落,特别高端海鲜售价降了许多,蔬菜降价幅度也不少,肉类波动不大。

春节、元宵节期间菜价是“一路高歌”,部分市场菜心价格甚至涨到10多元/斤的高位。2月14日,笔者走访发现,随着天气转暖,蔬菜生长迅速,加之节后消费需求下降,菜价迅速回落。业内人士透露,因需求下降,近期还可能出现“卖菜难”现象。
蔬菜基地工作量减半 短期或出现“卖菜难”
春节一过,客流量减少,蔬菜销量仅为平时的一半。目前市场上蔬菜供应充足,价格略低。
笔者从胡陈乡一家蔬菜专业合作社了解到,目前有近30种蔬菜上市,花菜、包菜产量最大。随着气温回暖以及蔬菜商贩重新开业,蔬菜批发价格逐步回落。由于今冬气温高,包菜等提前开花,导致上市集中,一度出现了销售难题。
在该合作社的生产车间,工人正在熟练地为刚采摘的蔬菜进行包装,然后装进白色的泡沫箱,等待运输车送往市场。“春节后上班以来每天的工作都比较轻松。”一名工人一边收拾工作台,一边告诉笔者。年前工人每天要包装蔬菜五六百份,今天只包装一两百份,现场一天需要采摘的菜量不大,包装相对轻松。该基地生产负责人介绍,不少市民年前买的食物还没吃完,因而外出买菜的热情不高,这几天分拣、包装员工上班的只有8个人,而年前有20多个,有时还忙不过来。
市民囤菜热情不高 八成蔬菜价格下降
市民囤菜热情不高,直接导致不少蔬菜价格下跌,包括黄瓜、油菜、菠菜、西红柿在内的多种蔬菜价格都有所回落。目前,宁海县蔬菜价格以“3元菜”和“4元菜”为主,大量上市的白菜价格更是跌至谷底。
2月14日,笔者分别走访了东门菜场、跃龙市场,了解到包括青椒、油菜、菠菜、黄瓜、西红柿在内的近八成蔬菜,价格都出现不同程度的下滑,如菠菜降至2.5元/斤,芹菜降至2元/斤、西兰花1.8元/斤、菜花3元/斤、生菜2.8元/斤、大白菜0.7元/斤、西红柿3.5元/斤。
“菜价和节前价格相比降了一些。”正在买菜的周阿姨告诉笔者,元宵节过后,大部分蔬菜都降价了,降幅基本都在每斤0.5元左右。笔者在现场看到,现场购买蔬菜的市民虽然很多,但多数市民的购买量并不大。某蔬菜摊主表示,在售的蔬菜中,每斤售价超过5元的蔬菜已经不多。现在也就香菇、冬笋、莴苣等的价格贵点,每公斤能卖到10元以上。
想吃便宜菜 要到3月中旬
不过虽然多种菜价出现下跌,但平均降幅较小。对此,业内人士表示,想吃便宜菜,还得等到3月中旬。
春节后部分蔬菜价格出现下降的原因,主要是立春过后,天气暖和,有利于蔬菜生长,加上节后外地长途运菜车辆恢复运输,造成蔬菜上市量增加。另外,部分餐饮饭店和家庭年前已把各种菜采购完毕,节后不会大规模进货。因此“卖菜难”现象,还可能进一步加剧。

3月15日一大早,记者来到高沙农贸市场发现,蔬菜供应充足,菜价每斤普遍降了2-3元。

随后,记者来到肉类摊位,询问了几家经营户,发现猪肉每斤售价大都维持在十三四元。高沙农贸市场里,五花肉一般卖13~15元/斤,猪腿肉13元/斤,牛肉36~37元/斤。

记者走到海鲜销售摊位,带鱼、鹰爪虾、白姑鱼、小黄鱼、大黄鱼、银鲳、梭子蟹等品种比上月同期都有较大幅度降价。像大鲳鱼,现在售价42元/斤,过年期间曾卖到100元;中等梭子蟹,现在售价24元/斤,每斤比过年期间降了近10元;带鱼从32元/斤降至21元/斤。海鲜价格下降,吸引了不少市民购买。“过年期间,油腻的吃多了,现在除了蔬菜,自然要买点海鲜吃。”家住智格小区的顾阿姨笑着说。

记者随机采访了几个正在买菜的市民,他们表示,问价后,大多会选择降幅较大的蔬菜购买,“比如说,过年时候冬笋、雷笋比较贵,现在便宜了,可以多买点,变着花样吃。”王阿姨说。

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